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Lilis Sichou~日々のやさしいかおり


暮らしのあれこれ・・・        
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【きむらかよさんのキャラメルクッキー祭り!】


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本や雑誌、イベント等でご活躍されている

お菓子焼き人・きむらかよさんが開いてらっしゃる

「つたえるばしょ・ひらや」というすてきな場所が

わたしの住まいからほど近くの

神奈川県相模原市にあります。


きむらかよさんが作られる

からだに優しい素材でつくるお料理やお菓子を

伝えていただける素朴な”ひらや”




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先日、お友達のRieさんと

「ハレノヒ・キャラメル祭り」に参加しました。

かよさんの代表作ともいえるキャラメルクッキーを教えていただける日♪


(かわいくて・おしゃれなRieさんのブログ:poritorieでも
 こちらの模様がすてきにご紹介されています)



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心地よい風が流れるお部屋に5人集まり

気さくで落ち着いたかよさんのお話しをお聞きしながら

和やかな雰囲気、いっぱいでした。




キャラメルクリームの作り方を

教えていただき



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好きな型を選ばせていただいて


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みんなでそれぞれに型抜き


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出来あがった後は

かよさんがお作りされた人参のポタージュとマフィンをいただきながら

おしゃべり。



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お砂糖の入っていないマフィン。

塩だけで味付けされた人参ポタージュ。

滋味豊かで、ほんのりあまくて・・・・・すごくからだに優しい味わい♪



終わり時間ちかくに、とつぜん大粒の雨が降り出してしまいました・・・・・・・・

すこし雨宿りをさせてくださる間に

かよさんがお料理やお菓子に使われる天然素材のこと

いろいろ教えてくださいました。

わたしは初めて耳にしたりするものも多くて、とっても勉強になりました。



畳の上に、かわいい木の板を置いて

米水飴や玄米水飴を試食させてくださったの(^u^)



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楽しい1日でした♪




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↑こちらの本に載っているお菓子も教えていただけるので

また参加させていただきたいです(^-^)



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by sayu-lilis-sichou | 2010-06-02 22:51
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