暮らしのあれこれ・・・
by sayu-lilis-sichou
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【小谷田潤さんのお鍋で。あったかトマト鍋plus・・・】
大すきな陶芸家・小谷田潤さんの白いお鍋で
今、流行りの”トマト鍋”を、コトコト。。。コトコト。。。
インフルエンザ予防にも効くといわれる”マイタケ”を
たっぷり入れました(^u^)
味付けは・・・トマト缶、生トマト、コンソメ
そして。。。隠し味に、カレー粉、みりん
カレー粉を少し入れてあげると、
トマトが苦手なお子さまでも、食べてくれますよ(多分。。。きっと)
トマト苦手なうちの息子は、「うまい~!」と言っておかわりしてくれました。
みりんは、甘みとコクが出るので
洋風の煮込み料理にも、使えますよ(^^)
〆は、ふわとろ卵とチーズのリゾット
といきたいところでしたがー
こちらにパンも食べたわたしたち
お腹いっぱいになってしまいました。
****************************
なので、次の日の朝ごはんに。
ごはんを混ぜて、チーズをのせてレンジでチン!
その間に、ふわとろ卵をフライパンで焼きました。
2日目も充実な味わい!
おなかいっぱいデース*(^u^)*
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by sayu-lilis-sichou
| 2009-11-25 14:59
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